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Roles de Nucita

Prepara estos roles de canela con el toque especial de #Nucita

Ingredientes para la masa:

    • 1 taza de leche
    • 1/4 de taza de mantequilla
    • 3 1/2 tazas de harina
    • 1/4 de taza de azúcar granulada
    • 1/2 cda. de sal
    • 2 cdas. de levadura
    • 1 huevo

Para el relleno de los roles:

    • 2/3 de tazas de Nucita
    • 2 cdas. de canela
    • Para el glaseado:
    • 1/2 taza de mantequilla
    • 1/4 de taza de queso crema
    • 1 1/2 tazas de azúcar glass
    • 1 cda. de leche

 

Procedimiento:

 

Combinar la leche y, la mantequilla y calentarlas en el microondas, y después añadir la levadura. En un bowl aparte, colocar 3 tazas de harina, azúcar y sal.

Agregar un huevo y la mezcla de harinas a la leche y mantequilla y revolver todo hasta que quede una mezcla uniforme. Después, añadir la harina restante y mezclar en batidora durante 5 minutos a velocidad media. Sacar la masa, cubrirla con un trapo mojado y dejar que repose durante 10 minutos.

Cuando esté lista, colocarla en una tabla y usando un rodillo formar un rectángulo grande. Con un cuchillo, esparcir la Nucita sobre la masa y echarle la canela en polvo encima.

Empezar a cortar pequeños rectángulos e irlos enrollando. Se pueden sellar con un palillo de madera. Meterlos al horno, en un molde con harina y mantequilla para que no se peguen.

Mientras se cocina la masa, mezclar todos los ingredientes del glaseado en una batidora eléctrica. Añadir el azúcar glass hasta el final.

Cuando salgan, se agrega el glaseado encima de los roles.

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